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西安:集体用餐单位不得外购熟食

发布日期:2021-08-25 00:31

本文摘要:西安市公共卫生监督所前几天发表了警告公告,拒绝集体饮食公司,不允许电视剧必要的入口熟食品,从源头上避免食物中毒的危险。现在是食物中毒的高发季节。西安市公共卫生监督所对各饮食机构、大学、幼儿委托机构等集体饮食机构的电视剧小贩开展了严格的规定,不仅不允许电视剧各种必要入口的熟食品,还允许各食品生产经营机构严格订购食品原辅料、索证制度,禁止订购没有公共卫生许可证的食品生产经营机构提供的食品,保管食品的场所应通风良好,隔夜熟食品不得荒废,不得食用。

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西安市公共卫生监督所前几天发表了警告公告,拒绝集体饮食公司,不允许电视剧必要的入口熟食品,从源头上避免食物中毒的危险。现在是食物中毒的高发季节。西安市公共卫生监督所对各饮食机构、大学、幼儿委托机构等集体饮食机构的电视剧小贩开展了严格的规定,不仅不允许电视剧各种必要入口的熟食品,还允许各食品生产经营机构严格订购食品原辅料、索证制度,禁止订购没有公共卫生许可证的食品生产经营机构提供的食品,保管食品的场所应通风良好,隔夜熟食品不得荒废,不得食用。

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公共卫生监督部门同时拒绝,食品生产经营部门凉菜室内温度不得达到25度的各宾馆、宾馆、集体食堂不得超能力、超公共卫生许可范围接受婚宴、集体聚餐等大型活动。西安市公共卫生监督所警告市民,外出饮食要注意个人卫生,尽量避免吃凉拌菜、生食水产等冷食品,选择没有公共卫生许可证、户外经营、内外环境卫生差、餐具污染的餐厅饮食时,不要注意食品的感官性状、制造商、生产日期、保质期缩小等标志。


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